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Lebensmittel

Costa präsentiert Programm für nachhaltigen Lebensmittelkonsum

Beeindruckende 54 Millionen Mahlzeiten werden pro Jahr an Bord gesamten Costa-Flotte zubereitet. Im Rahmen des neuen Programms „4GOODFOOD“ prüft die italienische Reederei ihre Lebensmittelprozesse und möchte diese nachhaltig optimieren. Es wird angestrebt, die Lebensmittelabfälle bis 2020 um die Hälfte zu reduzieren. Test auf der Costa Diadema erfolgreich Das Pilot-Projekt zur Verringerung von Lebensmittelabfällen wurde auf […] Hier weiterlesen →

TUI Cruises prüft Speisereste auf der Mein Schiff 4

18 Millionen Tonnen – so viele Lebensmittel landen jedes Jahr in Deutschland im Müll. Das hat eine Studie (1) der Schweizer Natur- und Umweltorganisation WWF (World Wide Fund For Nature) ergeben. Dabei sei allerdings die Hälfte aller weggeworfenen Lebensmittel, egal ob Zuhause oder im Urlaub, noch bedenkenlos genießbar. Auch wenn es an Bord einen Kreuzfahrtschiffes […] Hier weiterlesen →